-
旺仔牛奶可以加熱飲用嗎？加熱到幾度飲用最好？
旺仔(zi)牛奶是可以加(jia)(jia)熱(re)飲用的，如(ru)需加(jia)(jia)熱(re)請(qing)將牛奶倒(dao)在容器中再加(jia)(jia)熱(re)，請(qing)不(bu)要連(lian)同外包(bao)裝直(zhi)接明火加(jia)(jia)熱(re)，或是連(lian)同外包(bao)裝放(fang)入微(wei)波(bo)爐加(jia)(jia)熱(re)！加(jia)(jia)熱(re)到40℃左右有利于腸道(dao)的吸收。
-
旺旺的部分產品上怎么沒有標示反式脂肪酸呢？
對于反式(shi)脂肪(fang)酸的標(biao)(biao)示(shi)問題(ti)，經過(guo)氫化(hua)工藝生產(chan)的油脂帶入的反式(shi)脂肪(fang)酸需要標(biao)(biao)示(shi)，我司的產(chan)品標(biao)(biao)示(shi)是(shi)符合國家規(gui)定的。
-
旺旺使用的起酥油、人造奶油是經氫化過的嗎？
我們所使(shi)用的起酥(su)油(you)、人造奶(nai)油(you)均為非氫(qing)化(hua)油(you)脂(zhi)，未采用任(ren)何(he)氫(qing)化(hua)工藝，對人體不會產生危害，請您者放心食用。
-
反式脂肪的來源有哪些？
① 天(tian)然存在于牛(niu)、羊(yang)脂肪及其乳制品，如無水奶(nai)(nai)油、牛(niu)油、羊(yang)油、奶(nai)(nai)粉等，為(wei)共軛式反式脂肪酸(suan)，含量約3~7%；
② 食用油脂在高溫過程中(zhong)產(chan)生：油脂于高溫油炸過程中(zhong)產(chan)生含量約1~4%；
③ 食(shi)用油脂(zhi)經部分(fen)氫化過程(cheng)而(er)產生(sheng)：反式脂(zhi)肪含量依氫化程(cheng)度(du)之不同(tong)而(er)異。
-
什么是反式脂肪酸？
反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸是指液(ye)態(tai)油(you)脂(zhi)原(yuan)料經過(guo)氫化的(de)過(guo)程(cheng)，在不飽和的(de)雙鍵上加入氫原(yuan)子(zi)，讓(rang)脂(zhi)肪(fang)酸變(bian)的(de)更穩定，讓(rang)油(you)脂(zhi)變(bian)成(cheng)半固(gu)態(tai)或固(gu)態(tai)，此過(guo)程(cheng)中改變(bian)了脂(zhi)肪(fang)酸的(de)化學結構，讓(rang)氫原(yuan)子(zi)位置分別(bie)位在碳(tan)鏈(lian)的(de)兩側，稱之為反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸。
